オイシックスの野菜はなぜ鮮度が保たれているのかについて
オイシックスは、とにかく鮮度の良い事で定評がありますが、それには、従来の流通とは違う流れがあるからです。
野菜の場合
- 一般的な流通：収穫 ⇒ 梱包・出荷 ⇒ 市場 ⇒ 店頭
- オイシックス：注文 ⇒ 収穫 ⇒ 梱包・出荷 ⇒ 最短で当日お届け
普通であれば、店頭に並ぶまでに数日が必要ですが、オイシックスでは、注文から収穫が一連の流れになっているので無駄が無く、最短で当日にお届けすることが出来るようになっているのです。
お米の場合
- 一般的な流通：複数の農家の米が集められる ⇒ ○○県産として出荷される
- オイシックス：農家を指定してお米を仕入れ ⇒ ○○さんのお米を食べる事ができる
お米の品質の優れた農家を指定してお米を仕入れる事ができるので、別の農家と混ざることの無い指定農家のお米だけを味わう事ができるのです。
牛乳の場合
- 一般的な流通：牧場で生乳の搾取 ⇒ 大手メーカーの工場へ運搬
⇒ 殺菌・パック詰め ⇒ 店頭 - オイシックス：牧場で生乳の搾取 ⇒ 殺菌・パック詰め ⇒ お届け
牛乳の場合は、大手メーカーの工場へ運ぶために移動距離と時間が多くかかってしまいます。そから、さらに殺菌してパックに詰められ、店頭にならぶまでの時間もかかりますが、オイシックスなら、最短0日でお届けする事も可能なのです。
